Edle Erdbeer-Rosen-Bowle - © Lidl

Sommerrezept: Erdbeer-Rosen-Bowle

Sommer im Glas

Edel und erfrischend: Eine Erdbeer-Rosen-Bowle mit Champagner ist perfekt für besondere Anlässe und Gartenpartys. Wir verraten das Rezept.

Erdbeer-Rosen-Bowle

Zutaten für 10 Gläser
1kg Erdbeeren
750ml trockener Weißwein
100g Puderzucker
2-3 EL Rosenwasser (Apotheke)
3-4 ungespritzte Rosen
1½ Flaschen Comte de Brismand Champagner

Zubereitung
Erdbeeren putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Weißwein mit Puderzucker und 2 EL Rosenwasser verrühren, bis sich der Zucker löst. Erdbeeren hinzufügen und mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) kühl stellen.
Vor dem Servieren Rosen verlesen und in Blätter zerzupfen. Erdbeermischung evtl. mit mehr Rosenwasser abschmecken. In ein Bowlengefäß geben, mit gut gekühltem Champagner aufgießen und Rosenblätter beim Servieren zufügen.

Das Rezept für Himbeer-Kiwi-Erdbeer-Bowle bei ernaehrung.de